フライパンで ほうじ茶を作ってみませんか？

昨日お客様は、磐田市 I様 ご夫婦。

ツイッターの記事を見てくださって、ほうじ茶を作りに来てくださいました。





2019年の10月、お試しで ほうじ茶づくりを体験していただいた ジュビサポファミリー。

その後、なかなか 皆さんに投げかける勇気がなくて PRできていなかったのですが、これでは いけない！！ と、再奮起。

ツイッターに載せたところ、お問い合わせいただきました。





聞けば、奥様が 大の『おこげ好き』
ほうじ茶の 香ばしい香りが大好きなんですって。



で、さっそく トライ！

■ 準備するお茶
棒茶 100g

■ 作り方 諸説あります
強火(フライパンを熱しながら 約1-2分)
　↓
途中 もわ～っと 白い煙が 出てきます。 それが目印！
　↓
その後 弱火(じっくり 約7-8分)
　↓
最後に強火(約1分)
　↓
完成



写真 左上が最初のお茶なので、色の違いが 分かっていただけると思います。

これを作っている間じゅう、ずっと 香ばしい香りに包まれていた この仕事部屋…
奥様は 終始 ニコニコされて おりました。


で、このほうじ茶づくり。
作るだけではなく 出来立てを飲んでいただきたいので、作った物をお持ち帰りしていただくだけでなく、その場で1杯は お飲みいただけるシステム！




「ここで こんな風に ほうじ茶を作っていなかったら、多分 一生 ほうじ茶を作るなんて事、なかったと思う…。」 「ずっと ペットボトルのほうじ茶、買っていたよね…。」 と お話ししていただきました。

もちろんペットボトルのほうじ茶も、TPOに合わせて必要な時もありますから 否定はしませんが、こんな風に自分で作れると、色々アレンジもできるようになって、好みのほうじ茶が飲める…。
そんなメリットもありますから、覚えておいて 損はないと思いますね。


磐田市のI様、昨日は お越しいただき ありがとうございました。
また 次回も お待ちしていますね。


-----

西村農園では、こんな ほうじ茶づくりを体験していただけます。

※要予約
■ 料金 500円
■ 作った ほうじ茶 ここで1杯 飲んでいただけます
■ 約2回分のほうじ茶を お土産にお持ち帰りいただけます
■ かかる時間 約30分

こんな感じで 進めますので、興味のある方は お電話(下欄に番号あり)の上、お越しくださいね。
お待ちしております。