2番茶が終了いたしました。
こんにちは 静岡県袋井市の西村農園です。
6月上旬から始まっていた 2番茶の作業、昨日で無事終了いたしました。
西村農園の お茶こうば、新茶の1番茶シーズンは お茶のいい香りに包まれますが、2番茶は 紅茶。
茶こうばの中は 全て 紅茶づくり となっていたため、紅茶の香りが ぷんぷん。
萎凋(いちょう) → 揉捻(じゅうねん) → 乾燥(かんそう)… と繰り替えされる茶こうばの中は、ダンナと 子ども2が あっちへ行ったり こっちへ行ったり…
2人が がんばってくれたおかげで、たくさんの紅茶が仕上がりました (^^♪
紅茶の製造を終えた お茶こうばは、このあと 4番茶(9月の終わり頃～)が始まるまで、少しの間 静かになります。
そんな お茶こうばで作られている 和紅茶を飲んでみたい方は、ぜひ
こちら をどうぞ。
■西村農園■
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ブログ担当：お茶やの嫁っ子 西村淳子(にしむら あつこ)
その昔、保育園、幼稚園で仕事をしていましたが、どういうわけか お茶やに嫁入り。 道端をゆく 野うさぎやイノシシに驚きつつも そんな生活が大好きに。休日は 大好きなジュビロ磐田の応援に あっちこっちへ出かけております♪ → 今は 早く 応援に行きたいな… と思う日々…(´；ω；`)ｳｩｩ
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