新茶 続々と出来ています♪
こんにちは 静岡県袋井市の西村農園です。
4月の終わりからスタートした、2024年の1番茶。
あと 一仕事 残すのみとなりました…。
その間 お茶刈りと並行して、こども 2 が 最終の火入れ作業を進行。
*逸(いつ やぶきた)
*咲(さき さえみどり)
*晃(こう さやまかおり)
*つゆひかり(リーフタイプ パックタイプ)
が 新茶で西村農園の店頭に並んでおります。
ちょっと スマホの影が映り込んでしまっていますが (^^;
逸 は
咲 と比べると、少し 黄色みがかっている のが おわかりいただけるでしょうか…
*逸(いつ やぶきた)
*咲(さき さえみどり)
やぶきた品種の
逸は、甘みも渋味も しっかり感じられます。
一方、
咲 の方は、
逸より緑が鮮やかです。
渋味も逸ほど感じないので、渋みの苦手な方には 咲をオススメ致します。
こんな風に 品種(お茶の種類) によっても、味や水色が全然変わって来るので、好みに合わせて チョイスされるといいと思います♪
そんなお茶に興味のある方、
こちらを どうぞ。
次回も お茶の品種 紹介いたしますね。
■西村農園■
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