2021年度 新茶第1号 出来ました。
こんにちは 静岡県袋井市の西村農園です。
火入れの儀 が済んだ お茶こうばでは、摘み取った茶葉がこうばの中を流れ始め、その日のうちに製品(荒茶)に仕上がります。
最終作業として、出来上がった荒茶に
こども2 が火をいれて 西村農園の煎茶の出来上がりとなるわけです。
仕上がったのは
初摘み 惠(けい：さえみどり) です。
寒い冬を耐えてきた この新芽の持つパワー。
甘み うま味 コク…
じっくり 味わっていただくために、このお茶は ぜひ 湯温を下げて ゆっくり いれていただきたいです。
口の中に ふわ～っと残る 新茶の味わいを お楽しみください。
初摘み 惠(けい：さえみどり) 販売を開始いたします(^^♪
■西村農園■
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ブログ担当：お茶やの嫁っ子 西村淳子(にしむら あつこ)
その昔、保育園、幼稚園で仕事をしていましたが、どういうわけか お茶やに嫁入り。 道端をゆく 野うさぎやイノシシに驚きつつも そんな生活が大好きに。休日は 大好きなジュビロ磐田の応援に あっちこっちへ出かけております♪ → 今は 早く 応援に行きたいな… と思う日々…(´；ω；`)ｳｩｩ
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