【お茶の西村】静岡 袋井の緑茶・紅茶を今日も元気に販売中!!

おはようございます 静岡県 袋井市の西村農園です。

今日は全国的に寒いらしく、陽がささない分 余計 冷たく感じる朝でございます。


そんな朝、 『ゆず紅茶』 を入れてみました。




今回使ったのは 乾燥させて作った柚子の皮。




我が家のパパティーに、乾燥させた ゆずの葉を混ぜて作った いわゆるフレーバーティー。


注：ひじきと油揚げでは ありません…(^^;




私は純粋に その味を楽しみたいので、フレーバーティーは あまり飲まないんですが、ゆずを入れるこの紅茶は とても さわやかな香りがして 好きですね…。


りんごも入れてみたりしましたが、香りはイマイチ…かなぁ。


※ りんごは もぐもぐ食べながら 口の中でアップルティーにしてください (笑)


ゆずの苦手な方って あんまり聞かないので。お手元にゆずがあるよ… っていう方、皮を乾燥させて ゆず紅茶 作ってみるのもいいかも知れませんよ。

1：ゆずをきれいに洗う
2：半分に切って、中の果汁を絞り出す
3：中の薄皮を取り出して 皮の中を洗う (ここで 中の薄皮をきれいに洗い落とすのがコツかも。 爪でゴシっとすると簡単にきれいになります)
4：水を切る
5：細い千切りにする
6：広げて乾かす (3-4日でカリッカリになります。)
7：缶などに入れて保存してください

思ったより 簡単にきれいになったんで、これは使える！！ と思った次第です ( *´艸｀)


寒い一日、温かい飲み物で 身体の中から温めたいですね。

今日も一日 頑張って行きましょう♪