2024年04月24日10:48
かわいい新芽で作った『初摘み』出来ました♪
カテゴリー │■ 西村農園│【惠 けい】ファーストフラッシュ(初摘み)│お茶こうば
こんにちは 静岡県袋井市の西村農園です。
2024年 新茶シーズン 始まりました (^^♪
新茶を作り始める前の大事な儀式…
大事な “ボイラー”に、火を入れる『火入れの儀』(^^♪
家族が茶こうばに集まって、4番茶までの安全稼働を祈り 手を合わせます。
そして、畑で摘み取った お茶の葉に…
1：蒸気を当てて 蒸し
2：冷却して
3：熱風を当てながら 揉み
4：充分に 乾燥させ
5：仕上げをし
6：ていねいに ていねいに 火入れをして
ジャジャーーン！！！
初摘み新茶 が、出来あがりました。
いつまでも 口の中に甘みが残る…今年も いいお茶が出来ました(^^♪
あ、販売も開始しています。
西村農園へ ぜひどうぞ(^^♪
ラインでお問い合わせいただけるようになりました。
ブログ担当：お茶やの嫁っ子 西村淳子(にしむら あつこ)
その昔、保育園、幼稚園で仕事をしていましたが、どういうわけか お茶やに嫁入り。 道端をゆく 野うさぎやイノシシに驚きつつも そんな生活が大好きに。 2023年 大きな目標である『J1復帰！』を目指す ジュビロ磐田を心の底から応援しております。
■ TEL ： 0120-582858(お問い合わせ ご注文専用)
■ メール ： こちら
■ ネットショップ
http://www.nishimura-cha.jp/
■ X (旧ツイッター) お茶の西村
@Nishimura_nouen
■ インスタグラム 西村農園
https://www.instagram.com/nishimuranouen
■ 0120-582858 （フリーダイアル･･･いい葉 つや いい葉）
■ 0120-582817 （フリーファックス･･･いい葉 つや いいな）
■ 〒437-0006 静岡県袋井市大谷1286
2024年 新茶シーズン 始まりました (^^♪
新茶を作り始める前の大事な儀式…
大事な “ボイラー”に、火を入れる『火入れの儀』(^^♪
家族が茶こうばに集まって、4番茶までの安全稼働を祈り 手を合わせます。
そして、畑で摘み取った お茶の葉に…
1：蒸気を当てて 蒸し
2：冷却して
3：熱風を当てながら 揉み
4：充分に 乾燥させ
5：仕上げをし
6：ていねいに ていねいに 火入れをして
ジャジャーーン！！！
初摘み新茶 が、出来あがりました。
いつまでも 口の中に甘みが残る…今年も いいお茶が出来ました(^^♪
あ、販売も開始しています。
西村農園へ ぜひどうぞ(^^♪
■西村農園■
ラインでお問い合わせいただけるようになりました。
ブログ担当：お茶やの嫁っ子 西村淳子(にしむら あつこ)
その昔、保育園、幼稚園で仕事をしていましたが、どういうわけか お茶やに嫁入り。 道端をゆく 野うさぎやイノシシに驚きつつも そんな生活が大好きに。 2023年 大きな目標である『J1復帰！』を目指す ジュビロ磐田を心の底から応援しております。
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■ 〒437-0006 静岡県袋井市大谷1286
