【お茶の西村】静岡 袋井の緑茶・紅茶を今日も元気に販売中!!

昨晩･･･夜中までかかって、『さ。』が作りました。

自園自製の『紅茶』です。
乾燥わかめ ではありません


ご存知でしたか？
緑茶・紅茶・ウーロン茶　どれも、すべて同じ お茶の木から作るんですよ。
（私は、知りませんでした）

ただ、どの木でもいいかというと、そうではなく
緑茶にあった品種、紅茶にあった品種、ウーロン茶にあった･･･
と考えて作られている訳です。

今回、試作品として作ってみたのは、緑茶には最高の〝やぶ北〟という品種。
うまくできるかどうか、インターネットとにらめっこしながら、作ってみました。





うんうん。びっくり
紅茶の味がするではないですか！

ただ･･･お茶の西村.　
この紅茶作り、まったく初めて!
という訳では無いようなんです。

何年か前にも、作っていたとか･･･
ちょっと、義父に聞いてきます！