お茶を作るために ここから この作業が続きます。

カテゴリー │お茶こうば

3:お茶の葉を揉み始めます。粗揉(そじゅう)

蒸して 1度冷やされた 葉っぱ、いよいよ 揉む作業に入ります。







ですが、この説明は 後ほど ゆっくり 改めて…。



今日は地元の小学校で読み聞かせ。

ちょっくら 行って参ります。








■ 西村農園 ■
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ブログ担当:お茶やの嫁っ子 西村淳子(にしむら あつこ)
その昔、保育園、幼稚園で仕事をしていましたが、どういうわけか お茶やに嫁入り。 道端をゆく 野うさぎやイノシシに驚きつつも そんな生活が大好きに。休日は 大好きなジュビロ磐田の応援に あっちこっちへ出かけております♪

TEL : 0538-49-1228
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