【お茶の西村】静岡 袋井の緑茶・紅茶を今日も元気に販売中!!

こんにちは 静岡県袋井市の西村農園です。


昨日の茶畑は風もなく 最高に気持ちがよかったです。




地元の友人や高校時代の同級生、昔の同僚に手伝ってもらって進めた作業が これ！

茶畑に黒いシートを被せる作業。
海苔巻き状になっているシートを、お茶の木の上で コロコロ転がしていくのは、ダンナ氏と こども2。




その後を、風で飛ばされないように ピンチでせっせと止めて行くのが アルバイトのレディース(笑)




あっという間に ひと場所 完成！
素晴らしい レディース力です(笑)


レディースの皆さん ありがとうございました。


被せられたお茶の新芽は どうなっているかというと こんな感じ。




光を遮られた 新芽たちは、『え？？？やばい！！ 光が入ってこないんだけど…。 なら自分たちの力で何とかしなきゃ！！』 と シートを被せられている20日ほどの間に、自分の力で おいしくなる努力をするんだそう。
そうすると、葉っぱの緑が濃くなり 味のしっかりした お茶が出来るんですって。


我が家では この製品になりますよ。
パック入り水出し煎茶 かぶせです。




この準備が終わると、いよいよ 新茶の摘み取りがスタート！
西村農園では 明日 4/12から摘み取りスタート致します。