【お茶の西村】静岡 袋井の緑茶・紅茶を今日も元気に販売中!!

こんにちは 静岡県袋井市の西村農園です。

皆さんのお手元にも 新茶が届き始めていらっしゃるでしょうか…

そのお茶。
開封後、茶缶に入れたまま うっかり忘れてしまっていた… なんて事 ありませんか？


我が家でも やってしまいました…

缶に入れていた ティーバック入りのつゆひかり。
昨晩 飲んでみたら、完全に湿気てる…(-_-;)
お茶やとしたことが…

茶缶に入れてあるから… と過信しては ダメですね。
せっせと 飲むに限ります。


そんなわけで、今朝 他にも そんなお茶があったので、焙じてしまいました。


ティーバックを開いて お茶を取り出し







少し熱したフライパンに、お茶の葉を投入





強火にすると 途中 モワ～っと 白い煙が上がるので、火を中火程度して フライパンをゆすりながら お茶を焙じます。





あまり 焙じすぎると 焦げてしまうので、あとは お好みで火を止め お皿の上などで冷ましましょう



完成！！
※作り方には諸説あります。 お好みの方法を見つけてくださいね。


フライパンや お茶、必要な道具を準備して スタートしても、そうですねぇ 時間にしたら…10分！
10分 あれば 簡単に 『手作り ほうじ茶』 が出来てしまいますよ。


今回、茶缶にしまった事を忘れてしまっていて、結果 ほうじ茶に変身できたので、良かった と言えば 良かったのですが、お茶の缶にしまったから… と安心してしまうと こういう事になってしまいますので、皆さんも 茶缶を信用しすぎず、 開封したら せっせと飲んでしまいましょう！

以上、開封したお茶の管理に 気をつけましょう！ という お話でした…(;'∀')